跟吃有關的文章。
之前在全聯買儲糧時，也尋找看看有沒有以前沒發現的好吃罐頭，看到了台糖的「五香豬肉醬」，所以就買來準備拌麵，今天下雨天，晚上不想出門，就拿來煮快煮麵了！
麵是平常買的五木「純麵煮意」原味快煮麵，搭配這個台糖「五香豬肉醬」還蠻好吃的，光是打開就聞到濃濃的香味，但是跟以前常買的「新東陽肉醬辣味」比，看起來沒那麼油膩，實際煮好也沒有很油，香味類似新東陽肉醬，但又更香，整體來說算蠻好吃的，因為台糖五香肉醬沒有辣味的，ChatGPT 建議想吃辣的話可以加辣椒醬，下次會試試，基本上這個台糖五香豬肉醬列入儲糧選項之一，以後還是會買來煮快煮麵。
雖然這些日常以前也都在社群網站貼過，但還是覺得可以在自己的網站塗鴉牆再貼一次。
這是今天的早午餐『明爐燒臘園』的「蜜汁雞腿飯」。
這家店位於新竹市光復路一段的老爺酒店旁，已經是超過20年的老店了，實際我也不清楚這家店到底多老，因為當初剛到新竹市時，這家店就已經在了。
這是我最常點的便當「蜜汁雞腿飯」，蜜汁烤雞腿表皮有甜甜的醬汁，咬下去肉質很軟嫩，幾乎是我到目前為止，吃過最好吃的燒臘便當店的烤雞腿，其它還有燒鴨、油雞腿、叉燒、香腸等口味，都很好吃，因此生意似乎很好。
平日店裡客人不多，也因為店內空間狹小，多數人都是外帶，但是其實生意好的部分應該是外送便當，尤其是週六中午時段，有時週六中午到店裡買便當時，會看到幾乎是上百個便當正準備外送，因為地點靠近科學園區三期的大門，而週六仍有許多園區內公司行號還是要上班，但一些公司或工廠的餐廳週六休息，因此會有很多園區內公司行號的大筆訂單，不過週六晚上及週日就公休了！
這個口味好像是長銷品，很久以前就吃過了！
左上角寫著「人氣勁辣」，不過實際吃起來不怎麼辣，吃了半包才有覺得有點微微的辣，也幾乎沒有蒜片的味道，但是確實有點像炒蟹的味道，只是也沒有很明顯，整體來說跟可樂果一般口味比，只是有多了一種微微炒東西的味道而已，不過也還算好吃。
今天的早午餐吃『蒸餃無雙』，這家店在新竹市金山街上，好像很有名，用餐時段客人很多，料理也都很好吃，
今天點了蒸餃、燙青菜，以及主食羊肉羹飯，雖然店名是蒸餃無雙，也有賣各種羹品，有羊肉羹、魷魚羹、肉羹，可以選擇羹湯，或加麵、飯、冬粉、米粉，價錢都一樣，如果覺得一般小碗的吃不飽，還可以加15元點大碗的。
不過我就算想吃羹類還是會點一籠蒸餃，如果只想吃蒸餃，就會直接點兩籠蒸餃，但其實兩籠份量不多，因為現點現蒸，所以蒸餃做的比較小顆，會比較快熟，然後吃蒸餃就還是會點個酸辣湯，而燙青菜每次必點，為了營養均衡，而我也喜歡吃蔬菜，只是蒸餃無雙的燙青菜都是燙高麗菜，但加的醬汁有點甜甜的，蠻好吃的，一碗燙青菜45元，卻很大碗，不算小氣。
現在蒸餃無雙好像都每天營業，營業時間從上午11點一直到凌晨2點，所以不只能當正餐，宵夜想吃東西也可以選擇蒸餃無雙，最近有時也會深夜去買，這家店真的很不錯！
今天早午餐去「游麵館」買，其實以前週末都是到在金山街賣溫州大餛飩的「虎呷虎煨」買，但後來這家改成週休二日，只好到別家買。
今天點的是「香辣老饕麵加麵」跟「綜合餛飩湯」，外帶餛飩湯會把餛飩跟湯分開，要吃時再把餛飩放進湯裡，這樣餛飩比較不會被湯泡爛變得不好吃，不過喝湯吃到餛飩時，一直吃到鮮蝦餛飩，似乎是弄錯了，直接給了鮮蝦餛飩湯，這樣也不錯，因為鮮蝦餛飩湯貴了10元，基本上游麵館的料理跟溫州大餛飩差不多，不過剛剛看了一下線上點餐的菜單發現還有賣牛肉麵，有機會再買來吃吃看。
之前去全聯買儲糧時看到愛之味的麻婆豆腐罐頭，就買來想嘗試一下，不過不知道怎麼吃比較好，問了 AI，她建議做成麻婆豆腐拌麵。
先煮好麵後撈起，然後不開罐直接把麻婆豆腐罐頭隔水加熱，熱了之後打開罐頭將麻婆豆腐拌到乾麵中，就可以吃了！
本來以為罐頭麻婆豆腐會乾乾的沒有醬汁，沒想到倒出來後有很多醬汁，還有碎肉，看起來就很棒，吃起來也很有辣度，拌乾麵還蠻好吃的，以後儲備糧食還是會再買麻婆豆腐來庫存。
今天是除夕，一個人過，所以就隨意煮了家常麵來吃，『儲糧整合版年夜麵』是 ChatGPT 幫我取的名稱。
好勁道家常麵條+新東陽辣味肉醬罐頭+凍豆腐+香菇貢丸=儲糧整合版年夜麵，全部丟進滾水煮個六分鐘就完成了！
因為覺得之前在全聯買的現成黑胡椒醬味道很糟，所以參考了 Youtube 的影片嘗試自製黑胡椒醬，參考的影片是「姆士流【黑胡椒雞腿】」 跟「我們的那些小事」的「去骨雞腿排料理｜黑胡椒雞腿排｜煎烤雞腿排｜鑄鐵鍋的妙用」，然後跟 ChatGPT 討論了一下配合實際買得到的材料修改版的做法。
先秀一下完成品，雖然雞腿塊看起來有點燒焦，但那只有表面有些許的燒焦痕跡，並不算失敗。
這是要準備的材料，醃漬的雞腿肉，因為這次在全聯只買到特價的雞腿肉塊，所以就直接用這個醃漬，但最好是可以買去骨雞腿排會更好，這次用全聯買到的讚岐烏龍麵，然後要準備蒜頭末跟洋蔥末，還有主角黑胡椒，可以用現成的黑胡椒粉，但 ChatGPT 推薦用現磨的黑胡椒粒，剛好全聯也有找到黑胡椒粒，於是就用黑胡椒粒了，而太白粉水用來勾芡，基本上算偷懶的做法。
以上一人份材料整理如下：
1.醃漬雞腿排（黑胡椒粉、醬油、蒜末、一點點米酒，醃漬30分鐘以上）
2.讚岐烏龍麵（一包）
3.黑胡椒粒（適量）
4.蒜末（約三～五瓣）
5.洋蔥末（約半顆）
6.太白粉水（約1小匙以1:1比例拌勻）
7.裹雞腿排用太白粉（適量）
8.醬油（約一大匙）
9.水（約 100~150 ml）
10.油（少許）
首先將醃漬雞腿裹上太白粉，這樣吃起來表面會有特別的口感。
然後鍋子先下點油，把雞腿排下鍋煎，最好將帶皮的面朝下，煎至約半面熟之後翻面再煎至熟透，然後起鍋。
接下來就要製作黑胡椒醬了！
先炒蒜末及洋蔥末，炒至香味飄出、洋蔥略焦後，加入醬油約一大匙，然後加入適量的水（約 100~150 ml），滾了之後，將手邊的太白粉水快速拌勻，慢慢倒至鍋中慢慢攪拌整鍋醬料，盡可能不要收得太乾，如果太乾可以再追加一點水，黑胡椒醬到此就算完成了，此時就要下烏龍麵了，當然用自己喜歡麵也是可以的。
醬汁完成後就順手下麵，把麵拌勻後，將剛剛煎好的雞腿排下鍋拌入黑胡椒醬中，拌至黑胡椒醬入味就完成了！完成後的照片請回到最上面看吧！
之前在網上有看到網友在討論這個，其實我也蠻喜歡吃皮蛋的，剛好有點嘴饞，在小七看到這個，就買來品嚐一下吧！
玉米脆片碰上皮蛋會是什麼味道呢？打開後聞起來確實有皮蛋的味道，玉米片變成了深灰色，吃之前還不太能知道它到底會是什麼味道呢！實際吃起來跟一般的多力多滋味道其實沒有差太多，基本上就還是玉米脆片，不過也是帶有一些皮蛋蛋白（蛋黑？！）的味道，這皮蛋味道不會很濃，整體吃起來不會太奇怪，但也沒有特別令人驚喜就是，但可能要喜歡吃皮蛋的人才會喜歡吧！
肯德基冬季限定『台酒花雕紙包雞』，我還蠻喜歡這個的，烤得很嫩很好吃。
這好像是肯德基的冬季限定品，去年也有推出，雞腿淋上一點花雕酒，加上一些配料用鋁箔紙包起來烤，烤得很香很好吃。
其實最近因為天氣一直很冷，沒事都窩在被窩裡，所以就都沒發文啦！
大波露巧克力應該蠻多人都知道的甜食吧！
學生時期還蠻常買大波露巧克力來吃的，記得當時一片只要10元喔！
之前有看到新聞媒體文章說『大波露』已經不能再稱「巧克力」了唷！因為它的巧克力（可可）成分比例太低，主要成分是油脂類，所以依食藥署的規定，它不是巧克力，現在大波露的包裝通常只有標示大波露，或是黑巧風味大波露。
仔細看上面的成分，它包含「完全氫化棕櫚仁油」，這好像就是大波露的主要成分，當然它也包含「可可粉」就是，所以吃起來還是巧克力的味道，只是現在就算是全聯量販裝三片也要45元了！
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